Arranca la Cuaresma y el Mercado 5 de Mayo se llena de sabor: prometen mantener precios

Este Miércoles de Ceniza no solo marca el inicio de la Cuaresma para miles de poblanos, también da el banderazo a una de las temporadas más importantes para los comerciantes del Centro Histórico.

En las inmediaciones del vendedores de pescados y mariscos ya se reportan listos para atender la alta demanda que caracteriza estas seis semanas, donde el consumo de productos del mar se dispara.

Entre filetes frescos, camarones, mojarra y cazones, los locatarios aseguran que han decidido mantener los precios del año pasado, buscando apoyar la economía familiar en una temporada donde muchas familias mantienen la tradición de evitar carnes rojas.

“Sabemos que es una fecha importante para todos, por eso tratamos de no subir los precios”,

comentaron comerciantes de la zona.

 Temporada clave para el comercio local

La Cuaresma representa uno de los periodos de mayor movimiento en los mercados tradicionales de Puebla, donde desde temprano se pueden ver filas y compradores comparando precios y calidad.

 Además del pescado fresco, también se incrementa la venta de:

 Camarón seco y fresco

 Pulpo

 Mojarra

Ingredientes para capirotada y tortitas de camarón

En redes sociales, usuarios ya comparten recetas, recomendaciones y comparativas de precios, mientras el Centro Histórico comienza a oler a tradición y cocina de temporada.