Huevo importado pone en aprietos a productores de Tehuacán; piden consumir producto local

El ingreso de huevo importado desde Estados Unidos está afectando las ventas de los productores avícolas locales, debido a que su comercialización representa una competencia que reduce los precios frente al producto nacional.

Jorge García de la Cadena Romero, presidente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, hizo un llamado a la ciudadanía a revisar el origen del huevo que consume y priorizar la compra de producto local. Señaló que el huevo importado presenta menor calidad y consideró que su comercialización constituye una práctica desleal al abaratar los costos frente a la producción nacional.

El representante del sector explicó que, pese a la situación, el precio del huevo podría mantenerse elevado debido a una sobreproducción nacional. Sin embargo, estimó que durante los próximos meses podría registrarse una disminución en el precio.

Esta posible reducción estaría relacionada con un mayor consumo del producto, principalmente por su utilización en la elaboración de panes, desayunos escolares y platillos de temporada como los tradicionales chiles en nogada.

Ante este panorama, los avicultores de Tehuacán buscan que los consumidores conozcan la importancia de adquirir huevo producido en la región y contribuir así al fortalecimiento de la economía de los productores locales.