¡La cemita poblana será protagonista! BUAP reunirá a 12 universidades en una Copa Culinaria

La gastronomía poblana llegará a las aulas universitarias con la celebración de la Copa Culinaria, que se llevará a cabo este 20 de noviembre en la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), donde estudiantes de 12 instituciones de educación superior del estado demostrarán sus habilidades culinarias en la preparación de uno de los antojitos más representativos de la entidad: la tradicional cemita poblana.

El evento, impulsado por la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo de Puebla (CANACO) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), tiene como objetivo fortalecer los vínculos entre los jóvenes universitarios y el sector empresarial, además de promover el talento gastronómico y preservar la riqueza culinaria de Puebla.